红酒代理
目前越来越多创业人群的发现进口红酒辽阔的市场空间。由于进口红酒市场在国内现阶段而言，依然处于一个发展阶段，相对于白酒和啤酒甚至国产红酒而言，进口红酒的总体销量也仅仅是酒水行业的冰山一角。因此很多有识之士看好这个行业的市场发展前景，希望在自己当地或看好的市场上操作进口红酒。然而面对诸多进口红酒供应商而言，创业人群又该如何选择合作方呢?
由于这群创业人群有的是以前没有做过红酒，有的是以前在国外发展现在希望回流国内，有的正在从事其他酒水行业，所以对于进口红酒供应商的挑选，是一个必须谨慎对待的事情，选择得好必然事半功倍，利润滚滚而来，选错了就有可能承受一定的市场风险，因此挑选一家可靠的进口红酒供应商，已经成为这些创业人群的首要任务。
首先，专业的进口红酒供应商是选于任何一家进口红酒公司而言，越专业给予我们的信心越大。因为一家专业的进口红酒公司，必然拥有三证一照(食品流通许可证、组织机构代码证、税务登记证、营业执照)，这是其中的基础条件，从执照上我们就可以看出公司的真实性。
其次，进口红酒须具备相关证明
由于进出口都需要过海关，特别是食品类的货物要都是先报检再报关，如果是原瓶原装的进口红酒，报关单上的数据都会有详细的现实的，而且酒标背标上的灌装地址标注的都是国外。所以对于琳琅满目的进口红酒，我们可以通过相关证明来了解，因此海关报关单以及产品商检证书都有了解的。
再次，详细了解样酒非常必要。如果以上信息都确认无误之后，我们可以要求供应商邮寄或购买几支样酒再次进行确认，吉安红酒，通过对样酒的酒标、橡木塞的观察，详细的品酒之后我们就可以综合确认进口红酒的真假以及是否为原瓶原装。
互联网时代盛行的今天，网络招商信息数不胜数，电话沟通这种方式过多的都会觉得有点隔阂，如果有条件的话，红酒瓶塞怎么开，还是亲自深入公司去考察为好。如果它的口碑较好的话，那么我们就可以大胆放手去做了，因为当今中国的市场，瞬息万变，我们看好的市场，买红酒，同时别人可能也在垂涎。现在不是大鱼吃小鱼的时代，红酒怎么样，而是快鱼吃慢鱼的时代了，看准的市场就放手去做吧，相信自己的努力会有丰厚的回报!
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红酒知识之启瓶
这是一种优雅且有一定技巧的动作。一般应先将酒让客人观看，并说出酒的产地和年份，展示面应使客人直观地看到酒的标签。Zui常用的开瓶工具是一把带木柄的螺旋钻、杠杆式开瓶器及蝴蝶型开瓶器。开瓶时先用小刀从瓶口外凸处将封口割开，除去上端部分。接着对准中心将螺旋锥慢慢拧入软木塞，然后扣紧瓶口，进而平稳地将把手缓缓拉起，将软木塞拉出；当木塞快脱离瓶口时，应将瓶塞轻轻拉出，这样就不会发出大的响声——整个开瓶过程中都应尽量保持安静。开瓶取出软木塞，让客人看看软木塞是否潮湿，若潮湿则证明该瓶酒采用了较为合理的保存方式，否则，该瓶酒很可能会因保存不当而变质。客人还可以闻闻软木塞有无异味，或进行试喝，以进一步确认酒的品质。在确定无误后，才可以正式倒酒。
红酒知识之斟酒技巧
倒酒时应先从主人的右方起依次给客人斟酒注意女士、长者优先。倒酒时应让每位客人都能看到酒的标签。酒杯总是放在客人的右边，所以倒酒也是从客人右边倒。
倒酒时，一般白葡萄酒斟入酒杯的2/3容量，红酒斟入酒杯的1/3容量。酒斟得过满则难以举杯，更无法观色闻香，应给聚集在杯口的酒香留一定的空间，使酒的芳香在此萦绕不散。
红葡萄酒，尤其是干型红葡萄酒，品尝起来往往有涩感，这也是许多人对红葡萄酒印象不佳的原因。那么，葡萄酒的“涩”到底是怎么来的呢？口感涩是红酒品质低劣的象征吗？
红酒的“涩”
葡萄酒的“涩”，主要来自于单宁（Tannin）。单宁广泛存在于各类植物、种子、树皮、木头、树叶和水果皮中，是一种天然的酚类物质。例如，我们在品尝绿茶的时候也会明显地感受到单宁带来的干涩口感。
在红葡萄酒中，单宁是必不可少的组成部分，主要来源于葡萄皮和葡萄籽。红葡萄酒是要保留葡萄皮发酵的，在发酵过程中，酒液还会从橡木中汲取一定的单宁物质。
单宁会给葡萄酒带来“涩”的口感，这种口感是单宁和口腔唾液中的蛋白质相互反应而产生的。除了带来涩感之外，单宁对葡萄酒的结构、酒色和口感的复杂度都有重要的作用，被称为“红葡萄酒的灵魂”。
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