化学性质
橙黄色液体。相对密度0.938-0.967,折射率1.512-1.517,比旋光度+5°-+20°。有辛辣气味。
用途
调配食用香精。
用途
香料;色素;按我国GB2760—96规定可用作果味水、果味粉、果子露、汽水、配制酒、糖果、糕点上彩Chemicalbook装、红绿丝、罐头、浓缩果汁、青梅的着色剂,用量按正常生产需要。GB2760一96规定为食用香料,GMP。
用途
食品色素,香辛料。用于汤料、咖喱粉、人造奶油、干酪、水果饮料、利口酒、法式菜、西班牙菜、芥末酱等的着色和增香。
用途
GB 2760-96规定为允许使用的食用香料。