薄荷油 食品级原料油

薄荷油是薄荷原油（用以提制薄荷脑的原油）与薄荷素油（脱脑后的薄荷油）的统称。由薄荷(Mentha haplocalyxBrig.)的茎、叶水蒸气蒸馏而得。产油率1.3%～2%。薄荷素油为淡黄色或黄绿色液体，具薄荷特有芳香，味初辛辣，继清凉。薄荷油为唇形科植物薄荷Mentha haplocalyxBriq．的新鲜茎和叶经水蒸气蒸馏、冷冻、部分脱脑加工提取的挥发油，主要活性成分为左旋薄荷醇，含量达62%～87%。薄荷油为淡黄色的澄清液体，有强烈的薄荷香气，稳定性差，扩散力强，暴露在空气中极易挥发。